王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.银耳含有膳食纤维,可以帮助延缓葡萄糖吸收,有助于血糖管理。银耳还富含多种微量元素和氨基酸,具有提高免疫力的作用。
2.莲子具有一定的降糖功效。其碳水化合物含量相对较低,且富含蛋白质和矿物质,对健康有益。但因莲子的碳水化合物含量仍需注意食用量,以避免影响整体血糖控制。
3.红枣含糖量较高,因此在制作此汤时应控制红枣数量,以减少额外的糖分摄入。红枣虽然营养丰富,但过量摄入可能导致血糖升高。
糖尿病患者在饮用银茸连子红枣汤时,应考虑整体饮食平衡,适量选择食材并计算每日总体碳水化合物摄入,确保不超出个人饮食计划中的限制。