王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:许多零食和饮料的热量密度较高,意味着它们在相对小的份量中提供了大量的卡路里。例如,一瓶含糖饮料可能包含150到200千卡,而一袋薯片可能达到300千卡以上。
2.糖分含量:含糖饮料如汽水和果汁往往含有大量添加糖。研究表明,高糖饮料与体重增加和肥胖风险升高之间存在直接关联。世界卫生组织建议成人每天摄入的添加糖不超过总能量摄入的10%。
3.饱腹感低:零食和饮料通常缺乏膳食纤维和蛋白质,这两种营养素能够增加饱腹感。人们可能会在不知不觉中摄入过量的这些食物而不会感到饱。
4.过量摄入倾向:由于口味诱人,饮料和零食常常被不自觉地过量消费。在社交活动或休闲时,这些食品更容易导致摄入量超出平时的饮食习惯。
限制饮料和零食的摄入是控制体重的重要措施之一,应选择富含营养的食物作为日常的主要能量来源。