张绍东副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.营养需求:手术后身体需要足够的蛋白质来促进伤口愈合和组织修复。公鸡肉富含优质蛋白质,是良好的选择之一。公鸡肉还提供必需氨基酸、维生素B群(如B6、B12)、以及矿物质如锌和铁,这些都有助于支持免疫系统和加速康复。
2.脂肪含量:相较于其他肉类,公鸡肉中脂肪含量较低,尤其是如果去除皮下脂肪,可以减少摄入饱和脂肪和胆固醇,有利于保持心血管健康。
3.消化问题:手术后的初期阶段,消化功能可能会有所减弱,因此建议避免过多油腻和刺激性食物。公鸡肉在烹调时应以清蒸、炖煮为主,尽量避免油炸或过多调味料,以降低对胃肠道的负担。
4.食物搭配:建议搭配富含纤维的蔬菜和谷物一起食用,这有助于促进消化和预防便秘问题,同时可以均衡饮食中的微量营养素。
腰椎间盘突出手术后可以合理适量地食用公鸡肉,但需注意其烹调方式及整体膳食结构的合理性。