杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤是人体内合成尿酸的重要物质,过多摄入会增加血液中尿酸浓度,从而诱发痛风和高尿酸血症。
2.据相关研究数据,每100克田螺中含有约137毫克嘌呤,属于中等偏高嘌呤食物。
3.健康人群可适量食用田螺,但对于痛风患者或高尿酸血症患者,建议避免或严格控制其摄入量。
4.在中国居民膳食指南中,建议每日嘌呤摄入量应不超过400毫克,因此食用田螺时需综合考虑其他食物中的嘌呤含量,以免超标。
田螺嘌呤含量较高,需根据自身健康状况合理安排饮食。