武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米中含有约19克的碳水化合物,其中纤维素占到2.7克。
2.蛋白质含量约为3.2克。
3.脂肪含量相对较低,约为1.2克。
4.除了热量外,玉米还富含维生素B族、维生素C,以及多种矿物质如镁和锌。
食用时需考虑烹饪方式对热量的影响,加工或添加调料可能会增加额外的热量。