武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯的营养价值较高,每100克红薯含约86卡路里的热量,以及丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维。
2.膳食纤维:每100克红薯含约3克纤维,有助于促进消化并增加饱腹感,有助于控制食欲。
3.糖分含量:红薯的糖分较高,过量食用可能导致能量摄入过多,不利于减肥。
4.烹饪方式:建议以简单的烘烤方式烹饪,避免加入过多的油脂或糖分,以免增加额外热量。
在计划饮食时,需合理搭配,保持整体热量摄入不超过每日需求。