武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芒果富含维生素C、维生素A以及膳食纤维。每100克芒果含有约36.4毫克的维生素C,有助于增强免疫力,促进铁的吸收,抗氧化作用显著。芒果中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A,有利于视力健康。
2.酸奶是优质蛋白质和钙的重要来源,每100克普通酸奶含有约3.5克蛋白质和120毫克钙。酸奶中的益生菌有助于维持肠道健康,改善消化功能。
3.芒果与酸奶搭配食用,丰富了口感,同时增加了膳食的多样性。这样的组合既能满足日常维生素和矿物质的需求,又不容易引起肠胃不适。
对于乳糖不耐受者,选择无乳糖的酸奶产品更为合适。食用过程中,应避免过量,以免引发消化不良等问题。