武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西兰花和鸡蛋都是营养丰富的食物,西兰花富含维生素C、K和纤维,而鸡蛋含有优质蛋白质和胆固醇。
2.两者一起食用不会发生化学反应,也没有科学证据支持它们结合后产生毒性。
3.合理搭配可以增加膳食多样性,提高营养摄取,比如西兰花中的维生素有助于蛋白质的吸收。
选择新鲜食材并适当烹饪,可以放心享用。