吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.辛辣成分来源:一些中药材如干姜、肉桂、胡椒和附子等含有大量的挥发油,这些成分赋予药材特有的辛辣味。
2.挥发油:挥发油是许多植物的天然成分,常用于增加药效。其主要作用包括促进血液循环、增强胃肠功能及抗炎作用,然而也会使得药汤带有明显的辛辣感。
3.酚类化合物:这些化合物通常具有较强的刺激性,可引起口腔和咽喉部位的辛辣感觉。例如桂皮醛就是肉桂中一种具有这种效果的化合物。
4.生物碱:某些中药材中的生物碱也可能导致辛辣感,例如麻黄素,它不仅具有药理活性,还会带来一定程度的刺激感。
不同的中药方剂会根据病情需要而使用不同的药材,因此如果饮用的中药汤剂出现辛辣感,一般是因为所选用药材的特性使然。这种辛辣感大多对人体无害,但对于对辛辣食物较为敏感的个体,建议在医生指导下适当调整药方或添加甘草等调和剂以减轻不适。