吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选材:选择新鲜或干燥的白蒿。新鲜的白蒿色泽青绿,无明显枯黄;干燥的白蒿应存放在干燥、避光处,以防止变质。
2.清洗:如果使用新鲜白蒿,应先用清水彻底清洗,以去除表面的泥土和杂质。干燥白蒿一般在加工过程中已被处理,可适当冲洗以去除浮灰。
3.量取:通常,每次使用5-10克干燥白蒿即可。如果是新鲜白蒿,适量增加至约20克。
4.浸泡:将白蒿加入沸水中进行冲泡。建议使用200-300毫升热水,以保证植物的有效成分充分溶出。
5.等待:浸泡时间一般为5-10分钟。此时,可以盖上杯盖,以保持水温和提高出汁效率。
6.饮用:白蒿茶稍微冷却后即可饮用。根据个人口味,可以加入少量蜂蜜或冰糖调味。
7.频率:每周2-3次饮用白蒿茶即可,不宜过量,以免造成对身体的不良影响。
通过这样的方式,能够较好地获取白蒿中的多种营养成分,如挥发油、黄酮类等,有助于促进健康。饮用白蒿茶时需注意适量,以避免可能引起的胃肠不适。