杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.材料准备:
梨:一般选择雪花梨或鸭梨,取2-3个。
冰糖:根据个人口味,通常使用约50克。
水:1000毫升。
2.制作步骤:
将梨洗净去皮,切块去核。
在锅中加入1000毫升水,把切好的梨放入。
用中火煮沸后,转小火继续炖煮30分钟。
加入冰糖,搅拌至溶解,再煮10分钟即可。
3.功效分析:
梨富含膳食纤维和维生素C,具有润燥降火的作用,有助于缓解干咳。
冰糖可以滋阴润肺,尤其适合因肺热引起的喉咙不适。
煮熟后的梨汤易于消化吸收,温热饮用更能舒缓喉部不适。
冰糖梨汤在口感上清甜可口,同时具备一定的药理效果,其作为辅助手段,不应替代医学治疗。在食用时,应保证适量,避免过量糖分摄入。若症状持续或加重,应及时就医。