吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.藕粉主要由莲藕制成,富含维生素C、钙、磷、铁等矿物质,对增强免疫力和骨骼健康有益。研究表明,每100克藕粉中含有大约20毫克的维生素C,能够帮助抵抗氧化应激,减少因激素波动导致的不适。
2.更年期女性容易出现热潮红、出汗、情绪波动等症状,藕粉中的膳食纤维可以促进肠道健康,改善消化功能,间接帮助调节情绪。每100克藕粉中约含2克膳食纤维,有助于稳定血糖水平,避免因血糖波动引起的情绪变化。
3.藕粉中的微量元素如铁和磷对于缓解更年期常见的疲劳乏力症状也有一定帮助。铁是合成血红蛋白的重要元素,而磷则参与能量代谢过程,是维持细胞功能的关键元素。
4.除了营养价值外,藕粉在烹饪时可与其他食材结合,如牛奶、蜂蜜或果仁,增加口感的同时提供更多的营养。
在饮食中适量加入藕粉,可以为更年期女性提供丰富的营养支持,但仍需注意饮食均衡和多样性,以确保全面的健康维护。
