吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.白茯苓性状:白茯苓呈块状或不规则颗粒状,质地坚硬,断面洁白细腻。其主要成分是多糖、蛋白质、氨基酸及微量元素等。
2.常见用法:
作为食品添加:可以将白茯苓磨成粉末,每次取3-10克,加入粥、汤或饮品中。
煎煮汤剂:一般每次使用9-15克,将其与其他中药材一起煮沸,以取得更好的疗效。
3.食用注意事项:
白茯苓性质平和,但过量食用可能会引起消化不良,应适量使用。
对于孕妇、儿童以及体质敏感者,建议在医生指导下合理使用。
白茯苓无需炒制即可食用,是一种方便且广泛应用的中药材。通过合理搭配,可以在日常饮食中发挥其健康促进作用。