吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋阴清热:生地黄是中药材,常用于滋阴养血、清热凉血。它含有丰富的氨基酸和微量元素,可以帮助调节体内的水分平衡,改善因阴虚导致的口干咽燥等症状。
2.补虚强身:螃蟹富含蛋白质和多种营养素,如维生素B12、锌和硒等。这些成分有助于增强免疫力,改善身体虚弱状态,提高机体抵抗力。
3.改善食欲:螃蟹的鲜美滋味可以刺激食欲,而生地的微苦则能够调节胃肠功能,有助于消化不良或食欲下降者改善进食需求。
4.促进新陈代谢:螃蟹含有甲壳素,这是一种天然的膳食纤维,可以帮助加速肠道蠕动,促进新陈代谢,减少胆固醇吸收。
生地煲螃蟹在滋阴清热的同时也能为身体提供优质蛋白质和其他营养物质,适合体质虚弱或需要补充营养的人群。但过敏体质者及孕妇应谨慎食用。