张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.视黄醇能够促进视紫红质的形成,这是一种存在于视杆细胞中的光敏色素,帮助人们在低光环境下看清事物。缺乏视黄醇会导致夜盲症,即在光线较暗的环境中视力减退。
2.维生素A还具有抗氧化作用,有助于保护眼部组织免受自由基的损害,从而预防与年龄相关的黄斑变性和白内障等眼病。
3.建议成人每日维生素A的推荐摄入量为男性约900微克视黄醇活性当量,女性约700微克RAE。可以通过饮食获取,如肝脏、鱼类、乳制品以及富含β-胡萝卜素的食物如胡萝卜、甘薯和绿叶蔬菜。
确保饮食中充足地摄入富含维生素A的食物,对于维护良好的视力和眼睛健康非常重要。