吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.细菌滋生:药茶在室温下放置过夜,尤其是在温暖潮湿的环境中,会成为细菌和霉菌的繁殖温床。这些微生物的存在可能导致饮用者出现胃肠不适或更严重的健康问题。
2.药效变化:许多药草成分对光、热和空气敏感,长时间暴露可能导致活性成分降解,使药茶失去原有的疗效。例如,某些抗氧化物质可能会在长时间存放后变得无效。
3.化学反应:一些药材在浸泡和长时间存放过程中可能发生化学反应,生成潜在的有害物质。虽然这种情况较少,但也不可忽视其可能性。
为确保药茶的安全与效力,最好现泡现饮。如果必须储存,应将药茶置于冰箱中,并尽快饮用以减少风险。