吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.螺蛳粉的主要成分包括米粉、酸笋、豆腐皮和花生等,这些食材本身并无明显的刺激性,也不会直接引起上火。
2.螺蛳粉的汤底通常使用螺蛳熬制,虽然味道较浓郁,但它并没有辛辣属性,因此不会因辛辣而引发上火。
3.上火的症状如口腔溃疡、喉咙痛等,多与个体体质、其他饮食习惯及环境因素有关,并非仅由某种特定食物决定。
在日常饮食中,保持平衡、多摄入清淡食物以及适量饮水,有助于预防上火问题的出现。注意个人体质和整体饮食搭配,才能有效管理上火的风险。