魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡蛋中的胆固醇含量较高,每100克鸡蛋中约含有372毫克的胆固醇。
2.尽管鸡蛋蛋白质丰富且营养价值高,但对于血脂偏高的人群,过多摄入可能增加心血管疾病的风险。
3.除了限制鸡蛋摄入,其他富含胆固醇和饱和脂肪的食物也应适量减少。
通过合理控制饮食中胆固醇的摄入,结合适当的运动,可以有效帮助管理血脂水平。