魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克虾约含有99卡路里的热量,这在肉类或海鲜中属于低热量食品。虾脂肪含量低,每100克仅约0.3克脂肪。
2.蛋白质:虾富含优质蛋白质,每100克虾中含有约20.3克蛋白质,能有效满足机体对蛋白质的需求,有助于维持肌肉质量和增强饱腹感。
3.其他营养素:虾还含有丰富的微量元素,如锌、硒以及维生素B12等。这些营养成分对支持代谢功能和免疫系统都有重要作用。
4.饮食搭配:在减肥期间,可以将虾与蔬菜、水果等低热量、高纤维的食物搭配,既可以增加膳食纤维的摄入,又保证了饮食的多样性。
5.烹饪方式:选择健康的烹饪方式如蒸、煮或清炒,以避免额外的油脂摄入,提高减肥效果。
虾是低热量、高蛋白的食物,非常适合在减肥期间食用,但需要注意控制总摄入量和选择健康的烹饪方式。