魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.牛奶种类:全脂牛奶中每100毫升约含3.2克的脂肪,其中大部分为饱和脂肪酸,可能会影响血液中的胆固醇水平。建议选择低脂或脱脂牛奶,这些产品中包含的饱和脂肪酸和胆固醇含量更低。
2.饮用量:对于胆固醇偏高的人,每日饱和脂肪酸摄入不应超过总热量的7%。在选择牛奶时,需结合其他饮食来源平衡每日摄入量。
3.营养价值:牛奶是优质蛋白质、钙以及维生素D的良好来源,有助于增强骨骼健康。即使胆固醇偏高者,也无需完全排除牛奶,而应通过合理选择和搭配,享受其营养益处。
胆固醇偏高者可适当饮用牛奶,但需要选择低脂或脱脂产品,并注意控制整体的饱和脂肪酸摄入量。合理饮食搭配有助于管理胆固醇水平并促进整体健康。