吃鸡骨架容易导致肥胖吗

2025-03-05
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:食用鸡骨架本身并不会直接导致肥胖,但其烹饪方法和附带的调味料可能会增加摄入的热量,从而影响体重。

1.鸡骨架是鸡只去掉主要肉块后的剩余部分,通常含有一定量的蛋白质和少量脂肪。蛋白质的热量密度较低,且具有较强的饱腹感,有助于维持体重。

2.烹饪方法如油炸、煎制或加入高糖、高盐的调味料,会显著提高菜肴的总热量。如果经常食用这些高热量的鸡骨架菜肴,可能会导致热量摄入过多,从而引起体重增加。

3.肥胖的主要原因是能量摄入超过能量消耗,如果在饮食中忽视其他因素,仅凭单一食材判断是否导致肥胖是不够全面的。

鸡骨架本身并不容易导致肥胖,但需注意控制制作方式及调味料的使用,以避免过多的热量摄入。

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