当人体血脂偏高时，应摄入那些食物以助降低

病情分析：高血脂是指血液中胆固醇和甘油三酯等脂质含量过高的状态，这可能增加心血管疾病的风险。通过饮食调整可以帮助降低血脂水平。

1.富含纤维的食物：每日摄入25至30克的膳食纤维有助于降低血脂。其中，燕麦、糙米、全麦面包及豆类食品如扁豆、黑豆、鹰嘴豆等都能提供丰富的可溶性纤维。

2.富含不饱和脂肪酸的食物：多种研究表明不饱和脂肪酸对心脏健康有益。坚果如杏仁、核桃，每天摄入约一把，帮助减少低密度脂蛋白胆固醇。食用富含不饱和脂肪酸的鱼类，如三文鱼、沙丁鱼，每周两次，可以调节血脂。

3.抗氧化食物：水果如苹果、葡萄柚和浆果类含有抗氧化物质，可帮助保护心血管健康。每日至少食用五份不同种类的水果和蔬菜。

4.低脂乳制品：选择低脂或脱脂牛奶、酸奶可以降低饱和脂肪的摄入。适量的摄入有助于控制总脂肪摄入量。

5.橄榄油和植物油：以橄榄油、葵花籽油代替动物脂肪，例如黄油和猪油，用量应控制在每天20至30克，有助于减少饱和脂肪酸的摄入。

6.茶类饮品：绿茶具有调节血脂的作用，每日饮用一到两杯，不仅可补充水分，还能促进血脂代谢。

合理饮食结合适当运动，是管理血脂的重要措施。定期监测血脂水平，并咨询医生进行个性化调整。