魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:酒精本身是一种高热量物质,每克酒精提供约7千卡的热量。相较于碳水化合物和蛋白质每克4千卡的热量,酒精的热量更高。酒类饮品中常含有糖分和其他增味剂,进一步增加了总热量摄入。例如,一瓶啤酒大约含有150千卡,而一杯红酒可以达到125千卡。
2.影响新陈代谢:酒精进入体内后,会优先被肝脏代谢。这种优先代谢会抑制肝脏对其他营养物质的处理,尤其是脂肪酸的氧化,从而促进脂肪在体内的积累。
3.增加食欲:酒精还可能通过影响大脑功能,刺激食欲中心,使人们在饮酒时或饮酒后进食更多。研究表明,饮酒者在饮酒过程中往往会选择高热量、高脂肪的食物,这无形中增加了每日的热量摄入。
4.干扰激素平衡:长期饮酒还可能干扰一些控制食欲和新陈代谢的激素水平,例如胰岛素和瘦素。胰岛素抵抗和瘦素敏感性降低都与肥胖密切相关。
长期饮酒不仅影响体重,还可能带来其他健康问题,如肝病、心血管疾病以及某些癌症的风险上升。减轻饮酒量和保持健康的生活方式对于控制体重和促进整体健康至关重要。