刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高碳水化合物摄入：早餐中含有大量的简单碳水化合物，例如白面包、甜食或含糖谷物，可能导致血糖快速上升。随之而来的胰岛素分泌增加可能会引发血糖下降，产生饥饿感和疲倦。
2.蛋白质和纤维不足：早餐缺乏足够的蛋白质和纤维，可能无法提供持久的能量支持。这些营养成分有助于稳定血糖水平并延长能量释放。
3.餐后消化过程：消化食物需要身体集中资源，包括血液流向胃肠道，这可能导致其他部分的供血减少，如大脑，从而令人感到疲惫。
4.睡眠质量：如果在早餐前没有获得充足的休息，早餐后感到困倦可能是累积疲劳的表现。睡眠不足本身就会影响日间能量水平。
5.生理反应：某些人群对特定食物敏感，可能在进食后感到不适和疲劳。体质因素如代谢率和激素水平变化也可引起这种现象。
为避免早餐后疲倦，建议选择富含蛋白质和纤维的食品，并尽量控制高糖食物的摄入。同时，确保良好的睡眠环境和习惯对于保持全天的能量水平至关重要。