刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高脂肪饮食：摄入大量动物脂肪可能增加结肠癌风险。研究显示，高脂肪摄入与结肠癌发病率呈正相关关系。
2.纤维素不足：低纤维饮食会影响肠道蠕动，延长致癌物与肠壁接触时间，从而提高风险。高纤维饮食有助于降低结肠癌的发生率。
3.红肉和加工肉类：长期食用红肉和加工肉类（如火腿、香肠）可能增加结肠癌的风险。世界卫生组织将加工肉类列为致癌物。
4.酒精摄入：过量饮酒可增加结肠癌的患病风险，尤其是在吸烟者中，这种风险更为明显。
5.蔬果摄入不足：新鲜水果和蔬菜中的抗氧化剂和其他有益成分可以帮助降低癌症风险，缺乏这些食物可能增加患病概率。
注意保持均衡饮食，多摄入水果、蔬菜和全谷物，减少红肉及加工肉类的摄入，可以帮助降低结肠癌的风险。