肿瘤患者吃什么油最合适

病情分析：肿瘤患者选择健康的食用油有助于支持整体健康，推荐使用橄榄油、菜籽油和亚麻籽油。

1.橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，尤其是油酸，可以帮助降低炎症。橄榄油还含有多酚类物质，具有抗氧化作用。

2.菜籽油：富含α-亚麻酸，这是一种对心血管健康有益的ω-3脂肪酸。其烟点较高，适合煎炒烹炸。

3.亚麻籽油：ω-3脂肪酸含量高，对于调节免疫反应和减少炎症有潜在益处。但由于其低烟点，不宜用于高温烹饪。

保持均衡饮食和适度油脂摄入有助于健康管理。建议选择经过认证无添加剂的优质产品，避免过量食用。