沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全谷物:全谷物如燕麦、糙米和全麦面包含有丰富的纤维,有助于降低餐后血糖水平。每天摄入适量的全谷物,有助于提供持续的能量释放,减少血糖波动。
2.瘦肉蛋白质:选择鸡胸肉、鱼、豆腐等低脂肪、高蛋白质的食物。这些食物不仅能为孕妇提供必须的营养素,还不会引起血糖迅速升高。每餐摄入约100-150克瘦肉蛋白质是合理的膳食安排。
3.乳制品:适量的低脂或脱脂乳制品如牛奶、酸奶等,不仅能补充钙质,还有助于稳定血糖水平。每日两到三份乳制品是推荐的摄入量。
4.非淀粉类蔬菜:绿叶蔬菜、花椰菜、西红柿、黄瓜等非淀粉类蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对控制血糖非常有益。建议每天至少摄入300-500克各种颜色的蔬菜。
5.水果:低GI的水果如苹果、梨、浆果等是不错的选择,但应注意控制摄入量,每次吃水果不超过200克,以避免血糖过高。
6.坚果:杏仁、核桃、南瓜籽等坚果富含健康脂肪和蛋白质,可以作为健康的零食选择。每天一小把(约30克)是合适的量。
养成规律的饮食习惯,进行适当的体力活动,并定期监测血糖水平,有助于有效管理怀孕期间的血糖。同时,保持良好的生活方式对母婴健康至关重要。