管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.高脂肪水果需要适度摄入:如椰子、牛油果等高脂肪水果,虽然富含健康的植物脂肪,但对于胆结石患者来说,过多的脂肪摄入可能刺激胆囊收缩,引发疼痛。建议适量食用。
2.高糖分水果应控制:例如榴莲、龙眼、荔枝等。高糖分可能导致体重增加,而超重是胆结石的危险因素之一,因此建议胆结石患者尤其注意糖分摄入。
3.高纤维水果有助消化:苹果、梨、草莓等富含膳食纤维的水果,有助于改善消化功能,促进胆汁的正常流动,这对胆结石患者有潜在益处。
4.柑橘类水果可能帮助溶解结石:柠檬、橙子等柑橘类水果富含维生素C,有研究指出维生素C可能有助于减少胆固醇结石的形成。
胆结石患者应重点关注整体饮食结构,而非严格禁止特定水果。合理平衡饮食,保持健康体重和规律运动,可以更有效地控制胆结石风险。