杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.豆类是优质蛋白质和膳食纤维的重要来源,对增强肌肉力量和促进肠道健康有积极作用。每100克豆类中大约含有20克蛋白质,这对于保持营养平衡非常重要。
2.豆类含有多种维生素和矿物质,如铁、镁、钾和叶酸,有助于支持免疫功能和减少炎症反应。
3.豆类也含有嘌呤物质,这些物质在体内代谢后会转化为尿酸。在某些风湿性疾病如痛风的情况下,高尿酸水平可能加重病情。患有痛风的人群需特别谨慎。
4.一般建议风湿性疾病患者每天摄入豆类不超过50克,并可根据自身情况调整。如果存在痛风问题,可考虑选择低嘌呤食物以替代。
合理饮食与风湿性疾病的管理息息相关,应根据个人健康状况,咨询医生或营养师,制定合适的饮食计划。