杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.大米:大米是一种低嘌呤食物,每100克大米中嘌呤含量约为4毫克。适量食用不会显著增加体内尿酸水平。
2.面食:如面条、馒头等,也是低嘌呤的选择。每100克白面粉的嘌呤含量约为8毫克,较安全。
3.土豆:每100克土豆中嘌呤含量仅为3毫克,是非常适合痛风患者的主食之一。
4.玉米:玉米同样属于低嘌呤食物,每100克玉米的嘌呤含量仅为7毫克,可以放心食用。
5.其他谷物:如小米、燕麦等,也可以适量摄入,这些谷物的嘌呤含量普遍较低。
在饮食过程中,应尽量避免高嘌呤食物的摄入,如动物内脏、海鲜等,以防止尿酸水平升高导致痛风发作。保持均衡饮食,多饮水,有助于促进尿酸排泄。合理的饮食习惯对于痛风管理十分重要。