杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤含量:西芹的嘌呤含量较低,每100克西芹中仅含有大约3毫克的嘌呤。饮食上低嘌呤食物通常被认为对痛风患者有益。
2.营养价值:西芹富含纤维素、维生素C和钾,有助于维持身体健康和促进消化。钾还有助于促进尿酸排泄。
3.抗氧化作用:西芹中的抗氧化成分如黄酮类化合物,可能对子关节炎症有缓解作用。
4.控制体重:西芹热量低,可以帮助控制体重,这对于管理痛风发作频率也很重要。
适量食用西芹对痛风患者有益,但仍需结合整体饮食管理,避免高嘌呤食物的摄入。