沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.水分减轻:在减肥初期,特别是当饮食中碳水化合物摄入量减少时,身体会消耗储存的糖原。每克糖原通常与3到4克水结合,因此通过减少糖原储备可以导致显著的水重下降。这就是为什么一些人在开始节食或低碳饮食后迅速失重的原因之一。
2.脂肪减少:脂肪损失通常是一个较慢的过程,1磅(约0.45公斤)的脂肪相当于约3500卡路里的热量赤字。为了真正减少脂肪,在一段时间内需要持续地创造热量赤字。如果在几周至几个月内逐渐减轻体重,那么其中较大比例可能来自于脂肪。
3.其他因素:肌肉质量的丧失也是体重变化的一部分,尤其是在极端节食或缺乏力量训练的情况下。有计划的健身和蛋白质摄入可以帮助保留和增加肌肉质量,使得更多重量损失来自脂肪。
综合以上因素,在短时间内迅速减重,多数主要是由于水分流失,而长期的稳定减重则更可能是脂肪减少。在减肥过程中应平衡饮食、适度锻炼以确保健康状态和可持续性。