沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.核桃仁富含不饱和脂肪酸,特别是α-亚麻酸,这种成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),对心血管健康有一定益处。
2.每100克核桃仁大约含有65克脂肪,因此属于高热量食物。对于血脂高的人群,每天的摄入量应控制在30克以内,以避免增加体重。
3.核桃还富含膳食纤维、抗氧化剂和植物甾醇,这些成分可能对改善血脂水平有帮助。
在饮食中,选择多样化和均衡的饮食结构,配合健康的生活方式,有助于管理血脂水平。在食用核桃仁时,要注意整体脂肪和热量的摄入。