沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.B族维生素包括8种不同的维生素,即维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)和B12(钴胺素)。这些维生素大多数是水溶性的,容易通过小肠壁被吸收入血。
2.在这8种维生素中,维生素B6、B9和B12通常会涉及到肝脏的代谢过程。例如,维生素B6在肝脏中转化为其活性形式磷酸吡哆醛;叶酸(B9)也需要经过肝脏转化为其活性形式四氢叶酸;维生素B12在肝脏中参与甲硫氨酸合成与DNA合成等关键生理功能。
3.其他的B族维生素则不需或很少经过肝脏代谢,如维生素B1、B2、B3、B5和B7,一般能直接在细胞内发挥作用。这些维生素即使过量,也通常不会在体内积累,因为它们多余的部分会通过尿液排出体外。
了解B族维生素的代谢途径有助于合理补充这些营养素,以满足身体需求,并避免可能的摄入过量问题。