螃蟹和菠萝蜜会引起过敏反应吗

病情分析：螃蟹和菠萝蜜都可能引起过敏反应。对于螃蟹，过敏源主要来自其体内的蛋白质，而菠萝蜜则含有可能导致过敏的生物活性物质。

1.螃蟹过敏：螃蟹是一种常见的食物过敏源，其过敏反应通常与甲壳类动物中的蛋白质有关。症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难甚至是过敏性休克等。据统计，约占全球人口的0.5%至2%对甲壳类动物存在过敏。

2.菠萝蜜过敏：菠萝蜜中含有类蛋白酶等活性物质，可能引发过敏反应。典型症状涉及口腔及咽喉不适、皮疹、水肿等。尽管较为少见，但有些人对这种热带水果确实会出现过敏反应。

3.风险与处置：对于已知的过敏患者，避免食用相关食物是预防过敏反应的最佳措施。在食用新鲜或未曾尝试过的食物时，应密切观察身体反应。如出现严重过敏症状，如呼吸困难或休克，应立即就医并进行专业治疗。

即使螃蟹和菠萝蜜容易引起过敏，但大多数人可以安全食用。对于易过敏个体，采取预防措施尤为重要。