武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:牛奶富含钙、维生素D和优质蛋白质等多种营养素,有助于宝宝骨骼和牙齿的发育。每100毫升牛奶中约含有120毫克钙,这对正处于快速生长期的儿童尤为重要。
2.蛋白质量:牛奶中的蛋白质种类和比例更适合婴幼儿的消化吸收。而豆浆虽然也含有植物蛋白,但其氨基酸组成相对不如牛奶全面。
3.过敏反应:一些儿童可能会对牛奶蛋白过敏,但相对而言,豆类食品容易引起肠胃不适或其他过敏反应,如胀气或腹泻。
4.激素及抗营养物质:豆浆中含有植物雌激素和抑制蛋白质消化酶的因子,长时间大量饮用可能影响内分泌系统和消化功能,而这些在牛奶中并不存在。
5.饱腹感:牛奶由于脂肪和蛋白质含量较高,更能提供持久的饱腹感,而豆浆的热量和脂肪含量相对较低。
在日常饮食中,不建议将豆浆作为主要饮品给两岁以下的儿童,因为其营养成分难以替代牛奶。在确认宝宝无奶蛋白过敏的情况下,可以偶尔饮用豆浆,以丰富口味和膳食多样性。在选择饮品时,应考虑宝宝的具体健康状况和营养需求。