接触山药粘液引起瘙痒是否属于过敏

病情分析：接触山药粘液引起的瘙痒通常不属于过敏反应，而是一种物理性刺激。山药中含有草酸钙晶体，这些微小的针状晶体能够刺入皮肤，从而引发瘙痒、刺痛等不适感。

1.草酸钙晶体：山药中的草酸钙以晶体形式存在，其结构如同微小的针，容易对皮肤形成机械性刺激。并不是免疫系统介入的过敏反应，所以不涉及抗原抗体反应。

2.皮肤反应特点：这种刺激通常仅限于局部皮肤接触区域，表现为轻度瘙痒和刺痛，不会引起全身性症状。这与过敏常见的全身性症状如荨麻疹、呼吸困难不同。

3.缓解方法：如果出现瘙痒，可以用冷水冲洗，以减少草酸钙晶体对皮肤的刺激。也可以在处理山药时戴手套以避免直接接触。

尽管山药粘液引起的瘙痒通常不属于过敏反应，但如果皮肤反应严重或伴随其他过敏症状，应考虑其他可能的因素并咨询医生。