武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复和伤口愈合的重要组成部分。建议每日蛋白质摄入量为每公斤体重约1.2-1.5克。例如,一个体重70公斤的人每天应摄入约84-105克蛋白质。
2.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的合成,促进伤口愈合。成年人每日推荐摄入量为75-90毫克。富含维生素C的食物包括橙子、草莓、西兰花等。
3.维生素D:维生素D帮助钙的吸收,对骨骼健康至关重要。成人每日建议摄入量为600-800国际单位。阳光照射和饮食中的鱼类、蛋黄等是维生素D的主要来源。
4.钙:钙是骨骼再生的基础。成年人的日常摄入量通常建议在1000-1200毫克之间。奶制品、深绿色蔬菜和豆腐都是良好的钙来源。
5.锌:锌对于免疫功能和细胞修复非常重要。成年男性和女性每日推荐摄入量分别为11毫克和8毫克。富含锌的食物包括瘦肉、贝壳类和豆类。
合理均衡的饮食有助于促进身体的愈合和恢复,建议在专业医师指导下进行全面的营养评估和调整摄入。