武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分差异:猪奶的营养成分与人类需求不匹配。它含有较高的脂肪和蛋白质,但这些并没有按照人体所需的比例进行平衡。这样的成分差异可能会导致消化吸收不良。
2.过敏风险:猪奶中的一些蛋白质成分可能引发过敏反应。虽然乳制品过敏在任何动物乳中都是可能的,但猪奶的具体过敏原性尚未被广泛研究,因此风险未知。
3.病原体传播:猪奶可能携带一些对人类有害的病原体。这些病原体能够通过奶汁传播,未经处理直接饮用存在健康风险。
4.缺乏加工和研究:市场上几乎不存在猪奶产品,这表明其没有经过足够的加工和安全检测过程。猪奶在人类饮食中的效用和安全性尚无足够的科学研究支持。
结合以上因素,猪奶并不是一种适合人类消费的饮品。选择经过认证的、适于人类饮用的奶制品会更加安全和健康。