沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.早餐的重要性在于为一天的活动提供能量,应保证摄入足够的蛋白质、纤维素和适量的碳水化合物。研究显示,摄入充足的早餐有助于控制全天的总热量摄入。建议包括高纤维的谷物、低脂乳制品、鸡蛋等蛋白质来源,以及水果蔬菜等。
2.午餐同样需要均衡,建议选择瘦肉、鱼类、大豆制品等高质量蛋白,并搭配大量蔬菜和全谷物。这样不仅可以满足身体对各种营养素的需求,还能提高饱腹感,减少不必要的零食摄入。
3.控制份量是关键,应根据个体的基础代谢率和日常活动水平来决定摄入的热量。一般而言,早餐和午餐各占每日总能量摄入的25%到30%。
4.避免高糖、高脂和高盐食物,这些食物容易导致热量过剩且缺乏营养,影响减肥效果。
通过科学规划早餐和午餐,不仅可以有效支持减肥目标,还能保持良好的新陈代谢和整体健康状态。
