沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.能量来源顺序:在缺乏食物供应的情况下,身体首先消耗储存的糖原。这是因为糖原比脂肪更容易被迅速转化为葡萄糖,以满足短期能量需求。通常在24小时内,糖原供应会逐渐耗尽。
2.脂肪消耗过程:在糖原耗尽后,身体会开始动用脂肪储备,通过脂肪酸氧化供应能量。这一过程能够帮助维持基本的生理功能。但脂肪分解需要一定时间,并且所释放的能量相对较少。单靠脂肪分解难以维持长时间高强度活动。
3.肌肉分解风险:长期饥饿或极低热量饮食时,身体还可能分解肌肉组织以获得氨基酸,用于糖异生作用生成葡萄糖。这样不仅减少了肌肉质量,也降低了基础代谢率,反而不利于长久的减肥效果。
4.其他健康影响:持续处于饥饿状态可能导致营养不良、电解质失衡、免疫力下降等健康问题。过度挨饿可能引发暴饮暴食,增加心理压力,导致厌食症或贪食症等饮食失调情况。
采用均衡饮食和适当运动是实现健康减肥的关键,持续的营养摄入可以支持新陈代谢,有助于维持或提高肌肉质量,最终促进脂肪消耗。