荸荠生吃有什么危害

病情分析：荸荠生吃可能导致寄生虫感染、细菌感染以及消化不良等问题。

1.寄生虫风险：荸荠常生长在水田中，易滋生姜片吸虫等寄生虫。生吃后可能造成腹痛、腹泻等症状。

2.细菌感染：生荸荠表面可能带有大肠杆菌等细菌，未经充分清洗和加热，食用后容易引起胃肠道感染。

3.消化不良：生荸荠含有较多的纤维素，不易消化，可能导致肠胃不适。

为了健康，建议将荸荠彻底清洗并煮熟后食用，以降低健康风险。