武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:每日应保证适量的蛋白质摄入。可以通过禽肉、瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆腐、豆类等获取。蛋白质有助于肌肉和组织的增长与修复。
2.水果和蔬菜:建议每天至少提供两到三种不同颜色的水果和蔬菜,如香蕉、苹果、胡萝卜、西兰花等。这些食物富含维生素、矿物质和纤维,有助于增强免疫系统和促进消化。
3.谷物:全谷物食品如燕麦片、全麦面包和糙米是理想选择。它们提供能量,并含有丰富的纤维和维生素B。
4.乳制品:每日应包括至少两次乳制品摄入,如牛奶、酸奶和奶酪,以提供钙和维生素D,这对骨骼健康至关重要。
5.健康脂肪:适量摄入健康脂肪,如从鱼类、坚果和橄榄油中获取,对于大脑发育和吸收脂溶性维生素非常重要。
应限制含糖饮料和高脂肪、高盐零食的摄入。确保饮食中没有过多的添加糖和盐,这对于预防儿童肥胖和其他健康问题很重要。在饮食安排上,也要观察孩子的食物过敏反应,及时调整饮食结构。良好的饮食习惯在幼儿期培养,对其终身健康有深远影响。