魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每日总能量需求:对于轻度活动者,通常每天需要额外增加约20-30%的能量以覆盖日常活动。对于中度活动者,这一比例可提升至35-50%。而高强度运动者则可能需要增加50%以上的能量摄入。
2.宏量营养素分配:
碳水化合物占总卡路里的45-65%。此类营养素提供快速能量,应来自全谷物、水果、蔬菜等。
蛋白质应占10-35%,对肌肉修复和免疫系统支持很重要,推荐从瘦肉、豆类、坚果等获取。
脂肪摄入建议占25-35%,优先选择不饱和脂肪,如鱼油、橄榄油,避免反式脂肪。
3.膳食纤维和水分摄入:确保每天摄入足够的膳食纤维(女性约25克,男性约38克),有助于消化健康。水的摄入应达到每天至少2升,具体需求视体重及活动情况调整。
4.餐次安排:建议将每日总能量分配到三餐两点心,以保持血糖稳定,避免饥饿感并促进新陈代谢。早餐应富含蛋白质和碳水化合物,午餐和晚餐可以适当增加蔬菜摄入。
每个人的需求和目标不同,饮食安排应个性化设计,并结合多样化食物选择,以确保获得充分的营养和维持健康。
