多吃鸡蛋是否有利于皮肤健康

2025-07-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:多吃鸡蛋在一定程度上可以有利于皮肤健康,因为鸡蛋含有多种对皮肤有益的营养成分。

1.蛋白质:鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,蛋白质是细胞修复和再生的重要成分。每100克鸡蛋中约含有13克蛋白质,可以帮助维持皮肤的弹性和紧致度。

2.维生素A:鸡蛋蛋黄富含维生素A,每100克可提供约487微克,这对于维持皮肤黏膜的健康以及防止皮肤干燥有重要作用。

3.生物素:鸡蛋中含有丰富的生物素,一种B族维生素,能够促进皮肤细胞的新陈代谢和脂肪酸合成,有助于保持皮肤水分和弹性。

4.抗氧化剂:鸡蛋包含一些抗氧化剂,如叶黄素和玉米黄质,每100克鸡蛋约含有1.2毫克,这些物质可以帮助抵御紫外线的伤害,从而减缓皮肤衰老。

适量摄入鸡蛋可以为皮肤健康提供必要的营养支持,但过量食用可能导致胆固醇摄入过高等问题,应根据个人身体状况合理安排饮食。

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