牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:煮熟的杏肉含有纤维素,能够帮助肠道蠕动,预防便秘。纤维含量对于保持消化系统健康非常重要,每100克煮熟的杏肉中可能含有约2-3克的膳食纤维。
2.抗氧化作用:杏肉富含维生素C和胡萝卜素,这些都是强效的抗氧化剂,有助于对抗自由基,减少细胞损伤。具体来说,每100克煮熟的杏肉中维生素C的含量可以达到10毫克以上,而胡萝卜素则有助于维持皮肤健康和视力。
3.增强免疫力:煮熟的杏肉还含有维生素A和其他必需营养素,这些成分能够支持免疫系统功能,帮助抵御感染和疾病。维生素A在调节免疫反应中的角色是关键的,它能促进白细胞的生成和活动。
煮熟的杏肉是一种营养丰富的水果,适合纳入日常饮食以提升整体健康水平。在食用过程中,应注意摄入量,以免过量导致胃肠不适。