王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.红茶和黑茶在发酵过程中,会产生较多的咖啡因。每100毫升红茶中的咖啡因含量可以达到40-70毫克,对于敏感人群,过量摄入可能引起胃酸分泌增加。
2.茶多酚是茶叶中天然存在的一类化合物,具有一定的收敛性,能够刺激胃黏膜,导致胃壁细胞分泌胃酸。红茶和黑茶中的茶多酚含量相对较高。
3.绿茶虽然也含有茶多酚和咖啡因,但由于未经发酵,相对来说对胃的刺激性较低。即便如此,空腹饮用绿茶也可能引起胃部不适。
4.一些普洱茶经过后发酵,其茶多酚在发酵过程中发生转化,对胃黏膜的刺激性可能减弱。在较温和的饮用量下,普洱茶被认为对胃的负担较小。
在选择茶叶时,胃部敏感者应考虑避开咖啡因和茶多酚含量较高的茶类,并注意避免空腹或浓度过高的茶水,以减少对胃部的刺激。