魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克咸猪脚大约含有250到300千卡的热量。对于想要减肥的人来说,控制每日摄入的热量是关键,而高热量的食物可能导致超出每日所需的能量总量。
2.脂肪含量:咸猪脚主要由皮肤和脂肪组成,其中脂肪含量较高,每100克大约含有20-25克脂肪。这些脂肪多为饱和脂肪,会增加体重管理的难度。
3.钠含量:咸猪脚含有较高的钠,由于在制作过程中需要加入大量的盐分,这可能导致水分潴留和血压升高,不利健康。
选择低热量、高蛋白质、富含纤维素的食物更为合适,如鸡肉、鱼肉、豆类和蔬菜,以帮助实现减肥目标。保持均衡饮食和适量运动是取得长远效果的重要策略。