武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜:菠菜富含铁元素,每100克菠菜中约含有2.7毫克铁。这有助于增加体内红细胞的生成,预防缺铁性贫血。
2.西兰花:西兰花不仅富含铁元素,还含有丰富的维生素C,有助于身体更好地吸收铁。每100克西兰花中含有约0.73毫克铁和89.2毫克维生素C。
3.红枣:红枣被称为天然的“补血果”,每100克红枣中含有1.8毫克铁,同时也含有丰富的维生素C和多种微量元素,这些都对提高血液质量有益。
4.黑木耳:黑木耳被广泛认为是补血的佳品,每100克干黑木耳中含有97.4毫克铁,这个数值远高于大多数植物性食物。
5.西红柿:西红柿富含铁元素,同时还含有大量的维生素A、维生素C,有助于提高身体对铁的吸收率。每100克西红柿中约含有0.3毫克铁。
均衡饮食是孕期补血的关键。通过摄入丰富的铁元素和促进铁吸收的维生素,可以帮助维持健康的血液水平。应避免与高钙、高草酸盐食品同食,因为它们会影响铁的吸收效果。