武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.莲子:莲子富含蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,有助于促进婴儿的健康发育。建议将莲子去芯并煮得软烂,以便婴儿消化吸收。一次可给婴儿约10克左右的莲子泥或浓汤。
2.百合:百合有清热润肺、安神等功效,含有丰富的淀粉和少量蛋白质,适宜作为婴儿的辅食之一。百合需要充分煮熟至软烂,一次喂养不超过20克,可以和其他食材如粥或糊状食品混合。
3.银耳:银耳具备滋阴润肺、增强免疫力等作用,并且含有胶质和纤维素。应将银耳炖煮至非常软烂,形成糊状后再喂给婴儿。每次食用量控制在10克干银耳泡发后的份量。
以上食材均需注意清洗干净,避免添加糖、盐等调味品,以免对婴儿娇嫩的肾脏和消化系统造成负担。同时,首次尝试新食物时需观察婴儿是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐等。若无异常,可以逐渐增加喂养频率和数量。